Umami è il quinto elemento del gusto; il termine è utilizzato in Giappone per descrivere una particolare sensazione gustativa che viene data da ciò che è saporito, buono, appagante.

La pizzeria Gusto Umami nasce proprio per offrire una proposta che appaghi il gusto al suo meglio. Prende vita ad Andria nel 2020 dalla passione del titolare, il sig. Vito De Astis, che è attivo nel settore della ristorazione da più di 25 anni, ed è un professionista competente e sa come garantire vera qualità al cliente (ha anche preso parte al campionato mondiale della pizza). 

Il locale ha un totale di 80 posti a sedere, con una comoda sala interna e una esterna, riscaldata e coperta. Grande è l’impegno di tutto lo staff, che desidera offrire al cliente una proposta varia, ricca, totalmente soddisfacente.

A questo scopo, si cura molto la ricerca e selezione di materie prime di qualità, con ingredienti scelti tra le eccellenze locali, sempre di stagione.

Lo staff, sempre a disposizione dei clienti — suddiviso tra pizzaioli, aiuto cucina, banconisti e camerieri di sala —, lavora con il sorriso e si mette al servizio della clientela, per farla sentire come a casa.

Tutto è buono, la pizza è altamente digeribile e vi è anche la disponibilità di pizze e altri prodotti senza glutine e senza lattosio, per permettere a tutti di poter godere di un viaggio di piacere nel gusto, senza compromessi sulla qualità.

Massima disponibilità per quanto riguarda l’organizzazione di eventi mirati, banchetti, buffet, piccoli ricevimenti — contattate il locale per richieste e informazioni.